Liber la combinații de fasole boabe cu salate!
Ai fiert prea multă fasole pentru ciorbă sau iahnie? Ori ai găsit în cămară borcanul acela de fasole boabe pe cara nu mai știi când și de ce l-ai luat?
Nicio problemă, Madame de Frisée și prietenele ei sunt aici să dea bopabelor de fasole cel mai nobil rol: cel de sursă de proteine în salată!
Principiul e simplu - frunze de salată (spănăcel, fetică sau un mix de salate, după preferințe), fasole boabe fiartă și răcită, ceapă sau praz (relația dintre fasole boabe și ceapă e, de asemenea, una celebră), ulei, sare, piper, dressing.
Roșii, avocado sau ardei, ceva iute (piper cayenne, de pildă) sunt un plus binevenit pentru gust, cel puțin.
Așadar, liber la jucat cu fasole și salată!
