Toate articolele
Noutăți, povești, rețete inedite, concursuri și tombole, toate gustoase, toate bune să-ți colorezi viața!
Toate articolele
26. august 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Cum se schimbă salatele în Italia în funcție de regiune
De la Caprese în Campania la panzanella toscană și insalata di mare de pe coastă, salatele din Italia sunt o…
26. august 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Cum să deosebim soiurile de măsline și cum să le folosim
Pe timpuri, fie că făceam praz cu măsline, salată orientală sau le puneam pe icre de pește ori simple, ca…
26. august 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Despre momițe și fudulii: două delicatese diferite, adesea confundate
În limbajul gastronomic românesc, termenii „momițe” și „fudulii” sunt adesea folosiți ca sinonime, deși desemnează organe complet diferite. Confuzia este…
21. iulie 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Ardeii iuți la noi și prin Europa. Diferențe de tradiții și gusturi
Fiecare regiune a Europei și-a creat propriile soiuri, propriile tehnici de preparare și propria relație cu ardeii iuți.
21. iulie 2026RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Ouăle murate, delicatesa cu o istorie de peste o mie de ani care se potrivește perfect la salate. Cinci rețete tradiționale din jurul lumii
Murarea are două scopuri principale: conservarea și aromatizarea.
21. iulie 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Ce legume mai puțin obișnuite pot transforma o salată de vară într-un festin
Multe legume care ajung de obicei în tigaie sau în cuptor sunt excelente și în stare crudă, oferind texturi crocante,…
21. iulie 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Murarea rapidă a legumelor vara. Cum obții gustul acrișor în câteva ore și prin ce se deosebește de covăsire
Castraveții, ridichile, dovleceii, ceapa roșie sau chiar coaja de pepene verde se pot transforma într-o salată răcoritoare, cu minimum de…
21. iulie 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Salatele cu pepene – vedetele verii
Puține ingrediente exprimă mai bine vara decât pepenele.
25. iunie 2026RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Mâncăruri vechi cu icre
Icrele și lapții sunt parte integrantă din istoria gastronomiei românești, de secole bune.
