Toate articolele
Noutăți, povești, rețete inedite, concursuri și tombole, toate gustoase, toate bune să-ți colorezi viața!
Toate articolele
24. iunie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Ce trebuie să știi despre legumele „baby” și alte produse similare
Mulți consumatori asociază termenul „baby” cu ideea unei legume tinere, recoltate înainte de maturitate.
24. iunie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Oțetul, companionul salatelor de mii de ani
Oțetul apare atunci când băuturile fermentate, precum vinul sau berea, intrau în contact cu oxigenul și bacteriile acetice transformau alcoolul…
24. iunie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Mircea Groza despre salatele din Ardeal
L-am provocat pe Mircea Groza, cel mai cunoscut arheolog culinar de la noi, să ne vorbească despre salatele ardelenești pe…
Gastro Star. (18.01.2019). Bild Christoph Kaminski (kellenbergerkaminski) 17. iunie 2026Știri
În Săptămâna Siguranței Alimentare, l-am întrebat pe directorul general ce înseamnă leadership în calitate și siguranță
Siguranța alimentară nu este negociabilă și, ca responsabilitate critică, fiecare produs care iese din fabrică trebuie să fie sigur pentru…
27. mai 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin DragomirȘtiri
Uleiuri de măsline: care sunt principalele diferențe
Care sunt cele mai importante diferențe generale pe care ar trebui să le știm atunci când alegem un ulei de…
27. mai 2026RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Frunzele de ridichi: cum transformăm risipa în gastronomie
Frunzele de ridichi reprezintă un simbol perfect al paradoxului românesc: aruncăm ce e mai nutritiv și păstrăm ce e mai…
27. mai 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Cum alegi o conservă de ton. Indiciile sunt pe etichetă
Spre deosebire de peștele de crescătorie, unde eticheta indică țara, tonul sălbatic trăiește în ape internaționale și migrează peste granițe.
27. mai 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Evită risipa alimentară. 5 ponturi pentru resturile de legume
Evitarea risipei alimentare nu este un trend, ci o necesitate care ar trebui să devină obicei și care salvează deopotrivă…
30. aprilie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Un pic despre kebab – origine, istorie și idei de savurat
Pentru a te bucura întrutotul de acest minunat preparat, e musai să-i înțelegi puțin originile și istoria.
