Directoarea noastră de Vânzări, Nicoleta Scarlat, explică, într-un interviu pentru Revista Piața, ce se schimbă și ce nu la Eisberg România în contextul pandemiei de coronavirus.
În urmă cu un an, când nimic nu anticipa situația de acum, ați declarat revistei Piața: „În depozit avem doar o cantitate-tampon pentru maximum o zi de producție”. Ce schimbări va determina această perioadă în business-ul Eisberg România, mai ales că sunteți dependenți, în mare parte, de importuri, într-o piață a produselor ultra fresh?
Aprovizionarea Eisberg este făcută în 2 pași – planul anual dat către fermieri și comenzile zilnice.
În momentul în care vânzările noastre au scăzut – căci da, au scăzut -, tot ce a trebuit să facem noi a fost să înfrânăm recoltarea și să micșorăm comenzile zilnice.
Contractele de aprovizionare sunt anuale - de aceea, cu excepția unor cazuri de forță majoră cauzate de condițiile meteo, nu ne temem că nu am avea de unde să ne aprovizionăm, tot ce ar trebui să facem ar fi să adaptăm comenzile de materie primă confom cererii.
Citiți interviul integral aici.
