Toate articolele
Noutăți, povești, rețete inedite, concursuri și tombole, toate gustoase, toate bune să-ți colorezi viața!
Toate articolele cu cuvântul cheie „salate”
24. iunie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Oțetul, companionul salatelor de mii de ani
Oțetul apare atunci când băuturile fermentate, precum vinul sau berea, intrau în contact cu oxigenul și bacteriile acetice transformau alcoolul…
24. iunie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Mircea Groza despre salatele din Ardeal
L-am provocat pe Mircea Groza, cel mai cunoscut arheolog culinar de la noi, să ne vorbească despre salatele ardelenești pe…
27. mai 2026RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Frunzele de ridichi: cum transformăm risipa în gastronomie
Frunzele de ridichi reprezintă un simbol perfect al paradoxului românesc: aruncăm ce e mai nutritiv și păstrăm ce e mai…
27. mai 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Evită risipa alimentară. 5 ponturi pentru resturile de legume
Evitarea risipei alimentare nu este un trend, ci o necesitate care ar trebui să devină obicei și care salvează deopotrivă…
30. martie 2026RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Ponturi culinare pentru turiștii din Grecia: 8 salate comandate mai mult de localnici
Bucătăria grecească are zeci de salate regionale, multe necunoscute turiștilor.
30. martie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Salata, muza pictorilor
Poate nu ați fost atenți la prezența salatelor ca dovadă a importanței lor gastronomice multiseculare.
24. februarie 2026Idei și sfaturiSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Zece sfaturi din 1940 pentru fripturile la grătar
Nu există o „vreme potrivită” pentru un grătar bun – acesta ne poate satisfice pofta de carne friptă oricând, chiar…
22. iulie 2025Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Salatele Bucureștiului Interbelic: eleganță, rafinament și influențe europene
Supranumit „Micul Paris”, Bucureștiul avea o viață gastronomică intensă, influențată atât de tradiția românească, cât și de bucătăriile franceză, austro-ungară,…
22. iulie 2025RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Fac eschimoșii salate? Răspunsul surprinzător din tundră
Popoarele din Nord au dezvoltat versiuni proprii de „salate” — mese reci, amestecate, bazate pe carne, pește și ingrediente fermentate.
