Toate articolele
Noutăți, povești, rețete inedite, concursuri și tombole, toate gustoase, toate bune să-ți colorezi viața!
Toate articolele
27. ianuarie 2026RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Șapte rețete europene de vin fiert
Vinul fiert nu este doar o băutură de iarnă, ci are și beneficii, conform medicinei populare, este și ritual social…
27. ianuarie 2026Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Istoria unei plăcinte, de Costache Negruzzi (1847)
Pe Costache Negruzzi, istoria culinară românească îl așează la loc de cinste, ca descălicător de cărți de bucate în Moldova.
27. ianuarie 2026RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Caracatița la români. O menționare din 1776 și două rețete din 1906
Am spus-o și despre sparanghel, o spun și despre caracatiță: până prin 2000 habar nu aveam că se mănâncă. De…
22. iulie 2025RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Crutoanele reinventate – 5 rețete crocante care transformă orice salată într-un festin
Descoperim cinci dintre cele mai interesante și gustoase variante de crutoane, de făcut ușor acasă.
22. iulie 2025Salata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Salatele Bucureștiului Interbelic: eleganță, rafinament și influențe europene
Supranumit „Micul Paris”, Bucureștiul avea o viață gastronomică intensă, influențată atât de tradiția românească, cât și de bucătăriile franceză, austro-ungară,…
22. iulie 2025RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Fac eschimoșii salate? Răspunsul surprinzător din tundră
Popoarele din Nord au dezvoltat versiuni proprii de „salate” — mese reci, amestecate, bazate pe carne, pește și ingrediente fermentate.
27. iunie 2025RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Cum au reinterpretat kazahii salata coreeană de morcovi
O salată picantă de morcovi cruzi, adaptare locală a kimchi-ului în Asia Centrală.
27. iunie 2025RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Două salate mediteraneeane, recomandate de Lucian Dragomir
Două salate de inspirație mediteraneeană - una cu rodii, ceapă și brânză feta, iar cealaltă cu pulpă de grapefruit și…
26. iunie 2025RețeteSalata de vorbe cu Cosmin Dragomir
Salata de castraveți covăsiți – gustul verii românești
Această rețetă de murături rapide, pregătite la soare, este o tradiție vie a bucătăriei românești – una care evocă nostalgia…
