Chef Mix cu fenicul și portocale
| 2 | Buc. | Fenicul bulb | ||
| 3 | Portocale | |||
| 300 | g | Chef Mix | ||
| 20 | g | Semințe de floarea-soarelui | ||
| 1 | lingură | Miere | ||
| 1 | lingură | Ulei de măsline | ||
| 1 | linguriță | Muștar | ||
| Sare | ||||
| Piper | ||||
Ingrediente
300g
Chef Mix
Se filetează portocalele.
Se adună sucul și se amestecă cu sare, piper, miere, muștar și ulei.
Feniculul se taie în jumătăți, apoi în rondele subțiri, se presară cu puțină sare și se freacă bine. Se adaugă împreună cu fileurile de portocale în marinadă. Se amestecă.
Se presară cu ceva verdeață de fenicul și se pune pentru 30 minute la frigider.
Semințele de floarea-soarelui se prăjesc în tigaie circa cinci minute și se presară peste mixul de salată pus ca bază în bol, după care se aranjează bucățile marinate de fenicul.
Poftă mare!
