Salată de broccoli cu bacon și Mexico Mix
Această combinație - altfel divină la gust și sățioasă cât cuprinde - e făcută să:
a. ne simțim mai puțin vinovați că băgăm bacon în noi;
b să ne simim mulțumiți cu noi înșine că am lins castronul după broccoli și alte legume.
Una peste alta, un deliciu cu care să-ți faci poftele!
Ingrediente:
150 g broccoli
40 g şuncă
½ ceapă
1 roşie
1/2 măr
2 pungă Mexico Mix
¼ ardei iute roşu
50 g iaurt
1 lingură de smântână
1 lingură suc lămâie
Sare, piper, nucșoară rasă, muștar
Mod de preparare:
Rozetele mici de broccoli se spală și se opăresc în apă sărată. Se scurg și se lasă la răcit.
Ceapa, șunca și mărul se taie în cuburi mici, iar roșia se taie felii.
Tăiem mărunt ardeiul iute.
Prăjim două-trei minute bucățile de bacon, cât să se rumenească și să mai lase din grăsime.
Toate astea se pun pe un pat de Mexico Mix , cel cu boabe de porumb.
Se amestecă bine muștarul, smântâna, zeama de lămâie și condimentele se toarnă peste celelate ingrediente și se amestecă bine. Alternativ, poți folosi Yoghurt dressing de la Eisberg.
